攪拌鍋用途廣泛，適用于熔烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬萊玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供帶有加熱蒸煮炒制、真空濃縮、殺菌等特點的攪拌鍋。我公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造了一個綜合服務的團隊，力求貢獻服務！

球體攪拌鍋是一種集攪拌、煮制和調配于一體的攪拌夾層鍋，全自動行星攪拌炒鍋結構：主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。它包括機架和安裝在機架上的鍋體，鍋體的上端呈開口設置，鍋體的開口處固定有安裝板，鍋體的開口處安裝可將其密封的鍋蓋，安裝板上固定有縱向設置的攪拌軸和驅動攪拌軸轉動的驅動機構，攪拌軸位于鍋體內，驅動機構位于攪拌鍋體外。

豆蓉、豆沙通常用作糕點餡料。用煮熟的豌豆、紅豆或綠豆烘干后磨成粉，加糖制成做糕點的餡兒。我們常吃的月餅、蛋黃酥里的餡料用豆蓉、豆沙的也較多，這些餡料常用豆沙攪拌鍋進行生產。攪拌鍋用途：設備廣泛用于火鍋底料、豆沙餡料、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

脂渣攪拌鍋設備特點：

1、鍋體：生產加熱攪拌鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合高度，避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統(tǒng)：多功能攪拌鍋采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、攪拌系統(tǒng)：特別的傾斜轉動使攪拌鍋的用途更加廣泛，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產生糊鍋現象。

4、鍋體翻轉系統(tǒng)：電加熱攪拌夾層鍋采用液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90度角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

攪拌、倒料雙軸驅動采用出特的雙軸設計，提拌輸與倒料鋪獨立驅動，鍋體實現倒料同時提升擺外高度。配套轉移物料車，與鍋體可靠對接，方使出料，實現流程化生產，提高生產效率。生產狀態(tài)下，鍋體高度的設計更加便于物料的觀察與測量。